2014年9月29日星期一

想婚卻不敢娶！？喬治克隆尼勇敢面對恐婚症

單身近20年的George Clooney，為資深恐婚症患者，不是怕結婚婚，而是怕“婚不對”，
年近一甲子的他，這次似乎碰到真命天女了，
與比他小17歲的女友相戀不到1年就決定結婚，結束近20年的單身生活，
令大眾好奇到底是何方神聖能使George Clooney的恐婚症完全痊癒......
(推薦閱讀:5個理由讓你自己決定拍不拍婚紗)

2014年9月28日星期日

端莊典雅的Rico-A-Mona精品婚紗

舒小蜜今天要跟大家介紹Rico-A-Mona的婚紗系列shades of roance，
Rico-A-Mona是一個來自新加坡的精品婚紗品牌，
“端莊”是這個shades of roance婚紗系列的代名詞，

這個系列的禮服採用了大量的魚尾造型裙擺和精緻的蕾絲花邊，
打造出由純白為主題但又富有豐富層次的精緻婚紗!

搭配模特兒端莊的盤髮，將整個頭部的頭髮收得很乾淨，
露出優美的肩頸，更凸顯出新娘的優雅，
不過這麼複雜的盤髮再結婚時還是依靠新娘秘書比較恰當，
新娘盤完都快累翻了吧!

模特兒穿著禮服配帶著精巧細緻的新娘飾品打造出端莊、優雅的印象，

如果覺得新娘盤髮太複雜，想要應用在日常生活中，
舒小蜜之前有寫過散發優雅氣息的完美包頭! 可以參考喔!

穿上婚紗走上紅毯為新娘留下美麗而永恆的剪影。

看完美麗的婚紗你們是不是跟舒小蜜一樣激動呢?
喜歡今天跟你們分享的美麗婚紗嗎?
希望你們持續鎖定Shustyle，接收舒小蜜的美麗資訊!

宛若天使下凡! 純白優雅與黑色經典

女神保養秘笈! 劉詩詩的美麗私房秘訣

舒小蜜今天要跟大家分享關於劉詩詩的一些保養秘訣，
劉詩詩拍的電視劇大半數以上都是古裝劇，
而拍攝古裝劇的環境對女孩子來說通常比較苛刻，
但不管是出席活動或是參加典禮劉詩詩總是能美美的出席，
現在就跟著舒小蜜來看看這位古裝美女是如何保養自己的!

定時喝水:

我是非常喜歡喝水的人，即使在片廠中工作時間不規律，
一到下午三點我也努力保證喝一杯檸檬水，我還會備著玫瑰和羅漢果，
如果片場找不到更多的新鮮水果，番茄是個好選擇，他的抗氧化功能很強，
是保持美白的一大關鍵。其實這些食材都很普通，長期堅持才會看見效果!

極速保濕:

拍戲時作息總是不規律，但無論多晚收工後我都會堅持把妝卸乾淨，
再根據當實的皮膚狀態敷一個面膜，算是為第二天的上妝做準備。
拍戲途中有時皮膚會非常的乾燥，但帶著妝很難補水，
我的方法是拿一張薄薄的紙巾蓋在臉上，拿噴霧來噴，保濕的同時妝也不會花。

避開以訛傳訛:

以前有人說如果用了防曬霜，粉底會很不服貼，後來我發現並非如此，
粉底不服貼可能是因為當時皮膚的狀態不佳或者粉底與其他美妝產品不協調，
找到其間的協調就好，防曬霜是一定要用的。

滿血復活術:

工作很忙，但有時候需要出席一些場合，我需要讓自己迅速從疲憊感中恢復，
這時候一杯咖啡總能帶來提神醒腦的美妙效果，另外我也會提醒自己，
這就是我的工作，應該用好的狀態去完成，心態輕鬆了，整個人都會由內而外的有光彩。

隨身攜帶小物:

我的包里一定裝著紙巾和護手霜，冬天會有一個比較潤的油，
夏天會有防曬霜、防蚊液和止癢產品，這是因為常在戶外拍戲，我又是狠招蚊子的體質。

面膜收藏癖:

必須承認最近真的有點忙，沒時間收集面霜或者香水……
但我習慣於看到面膜就買幾片，因為他真是皮膚急救的必備良藥，
幾乎任何狀況都可以靠面膜迅速而完美的解決，不過這個嗜好也帶來了一點點麻煩，
一回家一看抽屜理的面膜都要一出來了，所以我經常會拿出來分給朋友。

打敗乾燥氣候:

皮膚乾燥又沒有帶面膜的情況下也不用太慌張，可以在化妝棉上灑上化妝水，
起到類似於保濕面膜的作用。最新技術之外，基礎最重要，
平時我也會從雜誌或朋友那里了解一些美妝方面的最新科技發展，
但不會花太多時間去嘗試，我相信最重要的是找到最適合自己的方法，
對每個人而言基礎護膚的步驟和日常充分的保濕是一定要堅持做到的。

看完以上劉詩詩分享的保養秘訣，是不是覺得很簡單呢?

軟木產業概況

背景與理念

軟木是由栓皮櫟樹（Quercus suber L）取得，生長於地中海型氣候區（詳見圖一）。全球軟木林面積約2.1百萬公頃，葡萄牙軟木林面積最大佔世界總合的34%有715,922公頃，葡萄牙軟木年產量也是世界最多，佔世界總產量的49.6%，每年產100,000公噸。軟木產業可劃分成上、中、下游。上游是軟木原物料的生產，包含種植、養護軟木林及剝軟木樹皮；中游則是軟木的製造；下游是軟木完成品的銷售。軟木產品及應用除了大家熟知的軟木塞外，還因軟木具有隔絕熱、聲音、震動的特性所以有絕緣的應用，另外以軟木顆粒合成的團塊也被應用在鞋子、衣服、汽車內裝、藝術品…上，軟木的應用可說是應有盡有十分廣泛。

2011年世界軟木出口值也以葡萄牙最多，達到804.7百萬歐元，佔世界的62%，軟木塞佔葡萄牙軟木的出口值70%，有563百萬歐元，其次是軟木建材佔22%，詳見表一，葡萄牙軟木塞出口值中又以天然軟木塞貢獻最多，佔其中的63%，其次是香檳軟木塞佔18%。軟木塞佔葡萄牙軟木出口量25%，有42.3千噸，軟木建材出口量佔58%，兩相比較來看，軟木塞出口量小但是其產值很高。

: [圖一] 世界軟木林分佈圖

: [表一] 葡萄牙軟木主要出口產品出口值：2011 (百萬 €)

隱形冠軍──阿莫林軟木

阿莫林是從1870年於葡萄牙開始它的軟木塞事業，1922到1982年是阿莫林軟木產業下游整合主要階段，這期間主要是成立公司來做軟木應用的多角化。1972到2001年是軟木產業上游整合主要階段，這階段阿莫林立足於世界各軟木林區、生產國家使供應區多角化。阿莫林國際化階段主要在1967到2007年，這階段阿莫林主要用收購來立足於國外主要市場。1983年阿莫林成立Labcork來預測市場需求，陸續也成立不同機構來發展R&D，2007年更開始發表軟木相關的「環境永續報告」，時間圖詳見圖二。經過140多年的發展，阿莫林的組織結構可分成核心事業和非核心事業，阿莫林軟木是集團的核心事業，旗下包含五個事業單位分別是：軟木原物料、軟木塞、地板和牆面覆蓋物、合成軟木、及軟木絕緣體。阿莫林軟木就是阿莫林身為隱形冠軍的所在，架構圖詳見圖三。

: [圖二] 阿莫林發展時間圖

: [圖三] 阿莫林組織架構圖

阿莫林軟木是軟木界的隱形冠軍，因為它在軟木的各市場中都有最大的市占率。軟木塞市場有32%，軟木的地板和牆面覆蓋物有65%，合成軟木有55%，軟木絕緣體有80%。2012年阿莫林軟木的銷售額來到511百萬歐元，其中的59.4%來自軟木塞事業單位，23%來自地板和牆面覆蓋物，14.5%來自合成軟木，1.6%來自軟木絕緣體，其餘的1.4%則來自軟木原物料事業單位，阿莫林軟木的營業額並沒有受歐債影響太大的主因是他們一直以來財務狀況良好，且不斷強化市場領導地位，像是它不斷地擴大各事業體、各地區的市占率，並擴增其他地區的業務，使得公司不易受單一地區的政經狀況影響。

經營策略

阿莫林軟木下五個事業單位各司不同業務，如同五家獨立之企業（見圖四），此多角化的經營模式，不僅可增加管理彈性、減少科層繁瑣，亦可避免互相牽連拖累。此外，阿莫林的產品主要以外銷為主，由圓餅圖（見圖五）可看出，雖然生產與製造皆在葡萄牙本國，但葡萄牙的銷售僅占5%，其餘都是靠出口來獲利。近年來，投入良多的資金，重視無瓶塞味（TCA）之軟木塞研究，並推廣宣傳軟木的環保與永續性。

: [圖四] 阿莫林集團組織架構

: [圖五] 2011、2012各區銷售量

各事業單位業務

軟木原物料

此部門於2002年新成立，致力於軟木永續使用，如使用後剩餘的軟木碎屑收集再利用，該部門亦掌管提供自身原料的軟木林，旗下軟木林更獲得了FSC森林管理委員會認證，被認證的園林需符合無種植基因改造樹種、無使用高濃度殺蟲劑、木材砍伐限量等標準。阿莫林軟木林主要分布於地中海周圍。

軟木塞

軟木塞是阿莫林主打產品，該部門自詡可滿足所有市場區隔需求，甚至是為顧客量身打造適合的酒瓶塞，其產品多樣化（見圖六）：100%純天然的軟木塞、香檳專用的Spark塞、高濃度烈酒的T-cork塞、預防瓶塞味的Advantec塞…等，每年銷售超過36億個，全球市占率達36%，年營業額更高達3億歐元。

: [圖六] 軟木塞種類

軟木地板與牆壁

此部門每年銷售85百萬平方公尺的軟木地板，材質方面不單只軟木一種，也可是木頭和軟木的複合地板，且不僅銷售地板與牆壁，也經營塗料品牌，能配合提供更多樣的服務，年營業額1億多歐元。另外透過與外合作來增加知名度，如高地聖家堂地面翻新時便採用阿莫林軟木地板，Reebok健身房也同是阿莫林的客戶。

: Bpaper-圖七合成軟木應用產品

合成軟木

合成軟木用途廣泛，小至一般軟木飾品，大至NASA太空梭推進器、西門子捷運車體，都可見其存在的身影，而這也與合成軟木的特性有關，因為其不僅是增強墊片，亦可隔音、隔熱，多功能使得產品得以多樣化，同時，多家知名品牌也與之合作，如Mercedes-Benz、Ikea、Nike、Gucci、Stella McCartney等（見圖七），年營業額達9000萬歐元。

軟木絕緣體

軟木絕緣體是綠建築的優良建材，可用於外牆、絕緣門、熱漲冷縮的接合處，且100%天然可回收。該單位在葡萄牙也發展了產學合作，與該國的兩所大學以及一所研究中心合作，另外也獲得了Acermi、Spsitac、CE、ICEA等多項認證，而2010的上海世博，葡萄牙館外牆整體即是採用此軟木絕緣體搭建而成。

經營績效

從圓餅圖中可看出，軟木塞是其主攻項目，而軟木地板與牆壁其次。財報部分，所謂的EBITDA係指利息、課稅、折舊、攤銷前的收益，由於利息反映企業倚賴借貸深淺，繳稅能力即企業資金充裕程度，折舊與攤銷不屬於現金流，是故，EBITDA能夠反映在正常營運下，所賺取的現金利潤。此數據中，五部門近三年來的銷售額皆呈上漲趨勢，但EBITDA卻有兩個是下滑的（見圖九），一是軟木原物料，主要因2012年底併購其他公司，在整併與體質調整上有大量支出；另一則是合成軟木，主要是因為匯率變動，造成了成本增加。然縱觀全局，阿莫林軟木的淨利仍高達31055千歐元，且約占EBITDA（82446千歐元）的38%，整體而言是家體質優良且獲利高的公司。

: [圖八] 五部門銷售比例

: [圖九] 五部門銷售額及EBITDA

未來展望

軟木塞在葡萄酒瓶塞市場於1980年代初期有超過90%的市佔率，但因為軟木塞有TCA和比較貴的問題使得其他替代品有瓜分瓶塞市場的機會，用食用或藥用等級塑膠做的合成瓶塞沒有TCA問題，比較便宜，也因為外表可印刷木質紋所以可保有軟木塞代表高品質葡萄酒的形象，以及開瓶儀式。螺旋蓋也是市場中的競爭者，它也沒有TCA問題也比較便宜，較特別的是它比較好開也可關回去。螺旋蓋比較受年輕族群接受，合成瓶塞曾經有達到20%的市佔率，但目前市佔率據統計在2011年降到14.4%，這最主要是因為軟木塞逐漸搶回市佔率，近年來他們展開R&D已成功降低TCA因子，並研發出較便宜的軟木塞，解決長年的問題，另外其他替代品，像合成瓶塞還有漏酒、會卡住、會讓太多氧氣進入瓶內的問題，而螺旋蓋則有不透氧、材質會使酒變味的問題。阿莫林軟木塞在瓶塞市場目前的優勢是已將TCA因子降低到無法偵測出來、已研發出低價位軟木塞、持續研究瓶塞和酒之間的最適性，並持續推出具有替代品特色的軟木塞產品，像是最近推出螺旋軟木塞，企圖搶占市場，最重要的優勢是它比其他替代品都還具有環保的特性。但是，替代品市佔降低的問題可能只是暫時的，如果他們也投入R&D並找到解決方法，就有可能比軟木塞更環保。

目前葡萄酒產國仍是歐洲領先，但中國的成長性也不容小覷，消費國家排名也逐漸在改變，2012年美國葡萄酒的消費量已快超越排名第一的法國，亞洲的消費量成長性非常高，2000年到2012年中國就成長了67%，對於阿莫林的軟木塞事業體，除了持續研發解決軟木塞缺點、發展新產品搶占替代品市場、本持軟木環保的特色外，還要注意市場的變動將軟木塞的形象深植於正在改變的市場心中，才是確保其領導地位的不二法門（見表二)。

: [表二] 各種瓶塞優缺比較表

地板方面，主要可以分為實木地板與複合實木地板，軟木地板屬於後者。首先，由於雨林面積量減，實木價格不斷攀升，近年來建築為減少成本多採複合實木，而根據統計，複合實木地板每年銷量約2.3億平方公尺，以22%的成長速度增長，再者，阿莫林軟木近年拓點中國，由長條圖可（見圖十、圖十一）看出：中國地板市場需求逐年上揚，因而，軟木地板與牆壁的市場在阿莫林企業內，也是被看好的。

: [圖十] 中國實木地板市場

: [圖十一] 中國複合實木地板市場

最後，是關於環保議題，由於有人提出割取軟木皮會危害樹木生長的疑慮，且軟木塞多拔起即丟，將造成軟木林生態及垃圾堆積之問題，這方面，阿莫林官方便出面說明：割取軟木樹（栓皮櫟樹）的樹皮並不會影響其生長，該樹仍能繼續生存，且阿莫林的樹林有通過FSC認證，來源合法且砍伐受控管，不會造成生態浩劫。另外，用後的軟木塞，阿莫林也積極回收，因為可以再切碎凝合成新的軟木用品，從2007起也每年出版該公司的「綠色報告書」。

參考資料來源

文章轉自: Bpaper品牌好報

BRITA

指導者/總編輯: 品牌教練張蕙娟分享者: 林盈妤、莊舒庭

企業簡介

德國濾水系統BRITA GmbH由Heinz Hankammer於1966年創立，為一家族企業，現任CEO為創辦人的兒子Markus Hankammer，總部位於德國Taunusstein，目前除了德國之外，還在英國、瑞士和印度設有工廠，全球共有1,068位員工，德國有640位。主要提供產品可分為三類：家用、商用以及大眾公共場所專用濾水系統。BRITA不僅提供個人以及家庭用的濾水器及相關產品，同時也與其他電器設備品牌合作，將濾水系統應用至咖啡機、冰箱、販賣機等。

品牌理念

BRITA的願景是希望能徹底地改變人們的飲水習慣，因此致力於依據個人不同的需求提供每個人最優良的飲水體驗。BRITA認為最好的水應該要帶給人可信任、享受、好喝以及健康的感覺，為了滿足個人不同的使用需求（冷飲、熱飲、烹飪），而發展出濾水壺、整合家用設施、專業設施及直接供水設施的服務。

營運概況

1980年代，由於BRITA的第二代家用濾水器在德國大受歡迎，因此首先將版圖拓展至法國、西班牙、英國等西歐國家，接著在1986年，BRITA成功地進入美國市場。1990年代，BRITA在英國設立了第一家海外工廠，並將BRITA濾水系統帶入東歐地區，於1996年在印度成立合資公司，為開拓亞洲市場鋪路。目前BRITA的濾水系統行銷至超過60個國家，除了總部德國外，在西歐、東歐、美洲、亞洲甚至非洲等國家都設有營業據點，約有82%的營收來自海外市場。另外，根據統計，BRITA在濾水市場擁有大約65%~75％的市占率。圖一為BRITA自2001年到2012年的全球營收狀況。

: [圖一] BRITA 2001年到2012年全收營收狀況

創新歷程

BRITA之所以能在全球濾水市場占有領導地位的主要原因之一就是不斷地研發與創新，為人們找尋更好的飲水體驗。1970和1980年，BRITA分別研發了第一款家用濾水壺和第一款商用濾水壺，並在1998年推出電子濾芯更換顯示器，2001年電子濾水壺問世。2004年，發行BRITA整合方案，將濾水器延伸運用至其它家用設施，例如咖啡機、冰箱等等。2005年，發行MAXTRA濾芯，使過濾效果加倍、替換更方便。2006年到2010年，BRITA積極發展專業系列，將濾水器延用至飯店、餐廳、咖啡廳內的設施，例如專業咖啡機、飲水器、販賣機、烤箱等。2011年，重組產品組合，分為BRITA Home、BRITA Professional以及BRITA Ionox(現在是BRITA Vivreau)。2012年，推出Fill&Go，將濾水器置入隨行杯，把好水隨身

經營理念

BRITA所提出的BRITA’s Self Image可以說是BRITA企業文化的表徵，基本上，BRITA全球的員工都把它當成指標。除此之外，它更是BRTIA建立經營策略的基礎，也解釋了BRITA是誰，還有BRITA想要什麼。

BRITA認為水是未來最重要的市場之一，必須非常認真看待這個元素，而每個國家對於水的品質要求與重視程度都不盡相同，因此，必須發展不同策略才能滿足需求；唯有密切觀察所有相關市場的動向，並靈活應對，才能取得市場領導地位；鼓勵所有員工勇於嘗試與犯錯，勇於挑戰並改變現況；重視效率以達到最佳獲利；為了實現目標，變得更好、更大，就必須保持數量及質量的雙向成長；員工是公司成功的基礎，要謹慎運用人力資源，適才適用；建立勇於承擔責任、互信、具有團隊精神、互相尊重、開放的企業價值。

濾水產業簡介

在進行相關分析前，先根據飲用水淨水的五大技術進行產業的劃分。淨水的五大技術分別為活性碳、蒸餾、離子交換、逆滲透和紫外線殺菌等五種，相關技術運用和對應的濾水品牌表列如表一：

: [表一] 濾水產業分類

近期市場概況

瓶裝水需求降低

在2008年以前，因為可支配所得較高和便利性需求，全球對於飲水需求以瓶裝水最高，但經歷金融海嘯後，消費者開始改變消費模式，37%的消費者從購買瓶裝水改買可重複使用的水壺。

環保意識提升

消費者開始拒絕購買包裝較多的產品，而改買可重複使用的產品。

新興市場快速成長

開發中國家，例如中國、印度、印尼，平均所得增加，使得生活環境與水平日漸提高，會花更多錢在食物及飲用的部分，再加上這些國家的自來水品質不佳，因此預估會投資更多在現代化飲水裝置系統。

已開發國家仍維持需求

相較於2010年的低潮，到2015年，北美和西歐市場的銷售期待會從谷底攀升。即使這些是已經成熟的市場，但由於較高的所得和經濟好轉，再加上原本就有使用濾水器相關產品的習慣，這些地區仍會是最密集的濾水器消費者。

STP分析

在市場區隔方面，用教育水準、生活態度、健康意識及環保意識來做分析，BRITA鎖定的目標消費族群集中在擁有中高教育水準、高健康意識、高環保意識以及講究生活品質的人。品牌定位為過濾系統的領導專家，致力於提供創新的高品質產品使人們能享受更好喝、更健康的水，而從廣告就可以明顯看出BRITA所欲建立的高品質、健康、環保的形象。

4P分析

產品(Product)

BRITA將濾水產品區分為家庭式、專業用與大型公共場合用，分類如圖二。家庭式濾水產品指家用濾水瓶、濾水壺、濾水箱、飲水機、水龍頭式濾水器、櫥下型濾水器等等。專業用濾水設備則是BRITA和其他企業做聯合品牌，由BRITA提供咖啡機、冰箱、飲水機、洗碗機、飲水冷卻器等使用的濾芯。大型公共場合用則是指供學校及醫院等大型公共場合用的濾水設備。

: [圖二] BRITA產品分類

價格(Pricing)

圖三選擇和BRITA使用相同濾水技術的競爭對手產品來比較，發現BRITA濾水產品線較完整，濾水器的規格較多種，商品價格帶較廣，其濾水瓶定價屬中價位，水龍頭式濾水器屬中低價位。

: [圖三] BRITA和競爭對手定價比較

推廣(Promotion)

折價券優惠BRITA的折扣是採線上折價券的方式，如首購優惠、更換濾芯優惠與加入BRITA活動會員優惠等等。

電視廣告BRITA的電視廣告大多在美加播出，並沒有邀請明星或知名藝人為代言人。其電視廣告所營造的氛圍是以大自然為基調，呈現BRITA產品提供最純淨的飲用水的形象，並顯現瓶裝水罐塑料對環境的破壞。

電視置入行銷BRITA和美國NBC電視台合作，免費贊助NBC高收視率的實境節目「減肥達人」中比賽選手和工作人員所需的環保水壺和過濾水，自該節目第五季開始已經持續第六年。

宣傳活動FilterForGoodBRITA自2007年起開始推動「FilterForGood」活動，和美國知名水壺品牌Nalgene合作，由BRITA提供過濾水，Nalgene提供環保水壺，免費贊助日舞影展（Sundance Movie Festival）、大型環保活動、電視節目、校園活動，而「Brita® FilterForGood® Music Project」則是FilterForGood所延伸出的活動，主要的贊助對象是具綠色意識的歌手，詳細資料見圖四。宣傳活動的發想是藉由使用可重複使用的濾水壺減少瓶裝水的消耗量，達到垃圾減量和環保的目的。除提倡環保外，活動也主打健康，強調消費者應多攝取淨水而非含糖飲料。BRITA為了提倡此活動，推出若加入活動會員，在購買BRITA濾水產品即有2塊美金優惠折扣。
BRITA藉由免費提供過濾水、濾水器優惠，將商業模式和環保結合，塑造公司關懷地球、注重消費者飲水安全的形象，且鼓勵消費者使用BRITA產品一同為地球永續盡力。

: [圖四] BRITA FilterForGood合作夥伴

網路行銷BRITA以往將目標客群鎖定為注重健康、飲水安全的家庭使用戶。而近年來除了專注原客群外，更積極開發年輕族群、學生族群和孩童市場。BRITA在官網推出Brita for Kids專頁：針對孩童推出新的濾水瓶設計。BRITA在瓶身設計小孩喜愛的圖案如忍者龜、海綿寶寶等等且微調產品設計──孩童用濾水瓶體積較小、附有吸管以及掛耳方便孩童飲用和攜帶。官網則會不時更新相關影片教導父母如何讓小孩喜歡喝水、張貼相關孩童飲水安全的文章，並倡導喝淨水的好處。除官網行銷外，BRITA也積極使用其它網路行銷平台如Twitter、Facebook、Youtube等等。BRITA社群行銷方式主要為鼓勵消費者反應居住社區的環保問題、倡導過濾水的優點，並連結FilterForGood網站，以增加FilterForGood的曝光度。

通路(Place)

德國BRITA濾水設備目前在世界八十餘國採代理方式銷售，台灣目前由慎康公司代理。北美和南美的銷售權則歸屬Colrox公司所有。BRITA除代理外，也有進入零售通路和虛擬通路，詳細資料歸納於圖五。

: [圖五] BRITA銷售通路整理

問題與展望

面臨的挑戰

BRITA一直是濾水器和濾水瓶的銷售龍頭，但近年來進入水龍頭式濾水器的市場，必須和在此塊區域產品市占率最高的競爭對手PUR競爭。PUR以規模來說雖然遠不及BRITA，但是在水龍頭式濾水器的銷售量約占總市場的7成，是BRITA最強勁的對手。BRITA現在的挑戰在於如何擴展在水龍頭式濾水器市場且不壓縮原來濾水壺(瓶)的銷售。

展望

由於經濟發展，多數國家的一線城市都有出現民生用水汙染、空氣汙染、交通壅塞等等「城市病」，再加上近年來綠色意識在全球風行，解決此類問題的家用設備銷售量成長動力驚人。其中又以亞洲市場為甚，印度的濾水市場在近年創造了22%的年平均成長率，可見亞洲市場的佈局是BRITA未來業績能否成長的重要關鍵。

參考資料來源

文章轉自: Bpaper品牌好報

品牌態度的創新執行

品牌專欄作家 / 總編輯張蕙娟

前天和一位年輕的品牌企業CEO聊天，他的一句話讓我感觸很深。他說他從他的品牌偶像王文璨先生那裡學習到的其實只是一件簡單事情，但是卻非常受用也獲得很多，那就是「品牌態度」！他學會了要用什麼態度去經營品牌！這位CEO說：「其實只要具備一個正確的品牌態度就足夠了！」

看到這句話也許大家想到的是：那不是一件容易做到的事情嗎？但是「真正去做這件事情」的人就知道非常不簡單！「品牌態度」指的是什麼？一般人只看字面意義，卻不知道如何真正執行，因此這次就來談談「如何執行品牌態度？」

「品牌態度」原文是「Brand Attitude」，通常企業經營品牌的時候很少提到這個名詞，因為在品牌執行的過程中，這個名詞是被隱藏在「品牌承諾Brand Promise」的範疇中。而品牌的規劃過程中（如圖一），常常有了品牌定位後，大家想的就是「品牌形象如何塑造？」可是往往透過設計公司設計後，所謂的「品牌形象」就變成了設計人員的創意，而不是真正公司或是品牌企業具備的形象！為何會有如此的落差？因為在品牌塑造的過程中，對於品牌定位之後的落實執行工作，其實是不夠清楚的！

: [圖一]品牌塑造過程

而真正原因就在於企業常常忽略了「品牌態度」的建構和內化工作，台灣企業常常執著於品牌市占商機，卻忘記了「品牌持久戰」中，最重要的是全體企業人員對於「品牌經營和管理上該具備的態度」是什麼。所謂的態度是指企業在整個企業經營中，面臨挑戰及面對危機時，所做的「企業選擇」是什麼。而當企業在市場的決斷點上，企業組織內的所有員工知道在當下該用什麼態度去面對嗎？我認為這裡指的就是CEO的品牌態度，也是指「CEO用什麼態度去經營品牌企業」。

如果說CEO需要有品牌態度，那麼品牌態度該建構在CEO怎樣的理論及邏輯中執行？我認為最重要的部份是在確認品牌策略的時候，就該針對企業組織內的「品牌態度」共識，來進行「品牌內部溝通工作 = 品牌內化工程internal branding」！(如圖二)

: [圖二]品牌內部溝通

就像是那位年輕CEO一樣，戒煙及力行環保生活的工作態度，不僅僅是自己身體力行，並且影響企業體內的從業人員，讓員工具備一樣的工作態度，進而影響及鼓舞了員工所面對的客戶或是消費者。如果面對市場競爭者時，你將會發現產品力的差異化已經降低到最低程度了，而企業一直追求的「品牌體驗」及「品牌忠誠度」將會從這裡開始，而企業的競爭差異化也是從這裡開始顯現，因為你的企業文化和你的市場競爭者不同！客戶或消費者感受並購買你的產品，將會是包含「產品無形價值」！這整個產品價值也將建構在整個「品牌外顯external branding」的過程中(如圖三)，不論你的商業鏈是B2B、B2C、B2B2C或是現在最夯的網路電子商務C2C2C，都會因為企業經營時間長久，讓客戶及消費者接觸到進而感受到的！

: [圖三]品牌外顯工程

品牌態度的執行不是公司CEO一個人的事情，也不是只有稽核員工去做的事情！它是一個「全員責任」的事情。那麼執行上如何才能夠落實呢？我的建議是運用「公司社群平台」。企業的創新不該只是在產品端，也不僅只於客戶及消費者端，更應該落實在員工端！CEO的你有自己的Facebook去聯繫你的員工嗎？企業有自己的聯繫管道嗎？除了公司郵件系統以外？CEO的你多久和你的員工進行對話？除了雙方面對面以外？你的員工分享他們的生活觀了嗎？「品牌管理」不僅在管理客戶和市場，更重要的是管理員工的凝聚力！(如圖四)

: [圖四]品牌態度執行系統

品牌經營在台灣企業來說都是一種永無止境的投資，但是CEO最大的投資還是需要在員工端，因為員工就是協助企業執行「品牌端到端」最重要的角色！因此CEO怎麼可以不重視「品牌態度」的投資與執行？那是品牌競爭力最大的價值！

文章轉自: Bpaper品牌好報

Mcilhenny Company 麥克漢尼公司

指導者/總編輯: 品牌教練張蕙娟分享者: 吳姿儀、王茲筠

企業簡介

背景與理念

麥克漢尼公司（Mcilhenny Company）1868年創立於美國Louisiana州的Avery島，主力商品Tabasco辣椒醬（Tabasco Pepper Sauce）推出隔年即熱銷英美，招牌鑽石型商標(見圖一)至今逾140年仍屹立不搖，為全球辣椒醬市場的領導品牌，更曾在2009年獲得英國女王皇室御用認證的殊榮。

: [圖一] 商標

麥克漢尼的企業理念包含了三個重點：傳承、品質以及環保。

傳承：引以為傲的Tabasco辣椒醬傳承了140多年，配方跟製程都從未更改過
品質：每一罐辣椒醬都蘊含五個世代對於口味的品質保證。總裁Ned Mcilhenny Simmons也曾說過：「比起辣度，『口味』更能代表Tabasco辣椒醬的貢獻」。
環保：提倡Zero-waste Approach，具體措施包括：生產工廠只有唯一一間，得以妥善控制能源的消耗；生產過程中往往被視為廢物的原料（辣椒皮、種子等等）用作堆肥，每年減少312公噸的垃圾，更增加了讓土壤更肥沃的有機質；產品的玻璃容器100％可回收；還在Avery島上成立可以購票入園參觀的自然保護區Jungle Gardens。

營運概況

麥克漢尼是一家未上市的私人企業，股東人數共200位且皆為麥克漢尼家族成員，經估計該企業市值達10億美金。目前Tabasco在全美辣椒醬產業市占率為29%，這29%的市占率替麥克漢尼創造2.5億美元的年營收，邊際利潤達25%。

在全球Tabasco辣椒醬被譯為22種語言，販售於全球165個國家，且持續成長中。目前僅有唯一一間生產工廠位於Avery島，這個島同時也是原物料──辣椒的主要種植地，由於銷量日增以及為了確保一年四季產量皆足夠且不受氣候和其它因素影響，現今島上所生產的辣椒種子部分會送往美國中部、南部地區進行種子的儲藏以及辣椒的栽種，另外麥克漢尼企業在美國境外設有四間分裝工廠，負責消化分裝的工作。

經營模式

麥可漢尼經營Tabasco品牌的模式包含B2B以及B2C。在B2B的部分以Co-Branding和代理經銷為主；B2C則提供顧客多樣化的產品選擇：

: [圖二] 品牌合作商品

合作品牌策略（Co-branding）：麥克漢尼企業於1987年與Goodmark Foods, Inc.開始了第一次的品牌合作策略，生產出Slim Jim此項零食商品，至今市面上仍有販售且銷售額持續上升。時至今日麥克漢尼企業仍持續以品牌合作的方式擴展市場知名度以及品牌忠誠度。以下僅列出幾項較為知名的品牌合作例子：代理經銷：全球165個國家皆有代理廠商於各地銷售Tabasco辣椒醬產品。
- Slim Jim® Spiced with TABASCO® Sauce(見圖二)
- HORMEL® Hot & Spicy TABASCO® Flavored Chili
- H.J. Heinz Company, Heinz® Ketchup Kick’rs Flavored with TABASCO®brand Pepper Sauce
產品多樣化：除了七種擁有不同風味、可搭配不同料理的辣椒醬，麥克漢尼企業也推出相關的食品，更以相同商標發行各種生活用品，詳細內容請閱讀4P分析。

產業概況

: [圖三] 前十大產業營收成長預估

目前全美約有三分之二的人口於平日有食用辣椒醬的習慣，而這三分之二的人口所食用的辣椒醬除了由本期專欄介紹的麥克漢尼企業生產的Tabasco提供之外，另外還有Cholula Hot Sauce、Louisiana Hot Sauce、Frank’s Red Hot、Crystal Hot Sauce、Sriracha此五家企業分別產出的辣椒醬為主要供應者。經由IBISWorld計算，美國地區辣椒醬產業在2000年至2009年獲利成長率達9.3%，即使在2010年至2011年全美經濟衰退的一年，辣椒醬產業獲利成長率仍有4.3%的好表現，且經由計算在2012年辣椒醬產業產值達10億美元並且樂觀預估在2017年時產值可提升至13億美元。另外IBISWorld在2012年提出了一份預估報告(見圖三)，這份預估報告主要在預估未來全美前十大快速成長產業，其中值得我們注意的是在前十大快速成長產業中的第八名即為由麥克漢尼企業為領導地位的辣椒產業(見表一)。

: [表一] 前十大產業獲利預估圖表

STP分析

Segmentation

在市場區隔的部分以基本的心理因素、行為因素作為區隔變數；而心理因素以個性和生活方式來做細分，行為因素則包括飲食習慣和品牌忠誠度。

Target

就上述之區隔變數我們可以發現Tabasco應將主要目標鎖定在喜好新奇並且有從眾行為的顧客，而對於男性消費者而言，食用Tabasco辣椒醬能賦予他們一種男子氣概的象徵，另外這些消費族群在平日中擔任食物採購角色且偶爾會親自下廚料理食材，而他們在料理食物的同時十分樂意將Tabasco辣椒醬加入菜餚當中；此外比起其他消費者，該主打客群更能接受各式食物，不管是西式餐點（例：披薩、義大利麵
、沙拉⋯等）或東方料理（例：炒飯、炒麵⋯等）都願意加入辣椒醬做為調味使用，並且在食用過Tabasco辣椒醬後會執著於該品牌辣椒醬本身的口味以及辣度，不輕易做其它的嘗試或口味的更換。

Position

麥克漢尼企業的品牌定位為The hot, legendary pepper sauce!

期望喜愛且願意購買Tabasco的消費者們在購買辣椒醬的同時能感受到麥克漢尼企業在製造辣椒醬時對於傳統的堅持、團結的象徵以及數十年如一日陪伴在消費者身邊的熟悉感。

4P分析

Product

主打的辣椒醬目前有七種口味：

Original red sauce：經典辣椒醬，佔全球銷售額的70~80%。
Green jalapeño sauce：較溫和的綠辣椒醬，適用於墨西哥料理。
Chipotle pepper sauce：煙燻辣椒醬，適用於燒烤。
Buffalo style hot sauce：水牛城風味辣椒醬。
Habanero sauce：牙買加風味，最辣的辣椒醬。
Garlic pepper sauce：蒜味辣椒醬，適用於義大利料理。
Sweet & spice sauce：亞洲風味甜辣醬。

另外不只販售辣椒醬，食品部分也有烤肉醬、爆米花、堅果、餅乾、巧克力、棒棒糖等等，更引用商標，推出T-shirts、手錶、馬克杯、高爾夫球、領帶等其他商品。

Price

以相同容量（12oz）為基準，與其他市占率前五名的辣椒醬品牌做比較，顯示Tabasco的價位屬於中間偏高。(見表二)

: [表二] 各品牌辣椒醬產品比較表

Place

外銷範圍橫跨全球165個國家，且仍持續成長中。值得一提的是，國際貿易僅佔其營收40%左右，顯見主要仍以美國本土市場為重心；而外銷市場以日本、德國為大宗。(見圖四)

: [圖四] Tabasco辣椒醬全球銷售地區點陣圖

Promotion

主要分為電視廣告、官網以及Facebook粉絲專頁三方面。

電視廣告：自1901年推出第一支電視廣告以來，至今僅有8支電視廣告。其中以1996年曾獲獎的「Mosquito」最受矚目，短短30秒以幽默的方式完整呈現了他們引以為傲的辣椒醬，這便是其電視廣告的精髓──精簡、幽默、令人印象深刻。
官網：各種與辣椒醬有關的食譜在官網中佔了非常高的比重，目前官方統計已經超過了1,000種食譜。以各種不同方式提供檢索：辣椒醬口味、料理方式（煎煮烤拌炒……）、種類（亞洲、法式、美式……）、食材，也提供低卡低脂的健康食譜，更會隨季節更新當季食譜，也鼓勵消費者與他們分享獨家食譜。
Facebook粉絲專頁：更新頻率並不穩定，平均大約每週一至兩次，多為官網更新的食譜連結，但仍有高達100多萬的粉絲按讚，互動人數也動輒上萬。比較特別的是針對美國當地用戶推出了「Tabasco Daily Gallon Giveaway」的互動遊戲，上傳食譜、與Tabasco相關商品合照的照片等等，可以獲得積分，然後兌換一加侖的Tabasco辣椒醬（口味任選）。另外也有線上coupon券可供列印使用，同樣僅限美國地區。

未來展望

由於西方食物（義大利麵、披薩……）大量外傳，另外加上世界各地人口正快速遷移流動，調味料市場便受益匪淺。辣椒醬不僅在新興市場被看好，在成熟的市場也都以穩定的速度成長，而麥克漢尼公司一切皆固守傳統的作法，是否能在變化快速的市場中維持領導地位，值得後續觀察。

參考資料來源

文章轉自: Bpaper品牌好報

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